Caldo de salchicha con menudencias de res

Si de comida típica Guayaquileña se trata, no hay “guayaco” que no se haya comido su buen 'Caldo de salchicha', también llamado 'Caldo de manguera', pero del que les vamos a contar hoy, no es el típico con su tripita rellena de arroz. Este delicioso caldo, a más de su sabor inigualable que contiene todo lo mejor del chancho, tiene como toque diferente, el sabor de las menudencias de res. ¿No te suena tan apetitoso? Tienes que esperar a probarlo antes de juzgar.

‘El Descanso de los Amigos’ ubicado en las calles Francisco de Marco y Villavicencio, al sur de la ciudad de Guayaquil, tiene 31 años de experiencia a cargo del experto en esta especialidad, el Señor Luis Guamán. Como parte de su historia les contamos que antes de poner este negocio, trabajaba como cocinero en la fábrica La Favorita,  fue ahí que junto a una señora aprendió a elaborar este delicioso plato que perfeccionó con los años. Imagínense que tan perfecto esta ahora, por eso este lugar tiene tanta acogida.

El local está abierto de martes a domingo a partir de las 7 am y cierra a las 13h00, pero no se confíen que este exquisito plato que solo cuesta $2,20 se acaba rapidito. Así que deja este computador y sal volando a probar un caldo de salchicha diferente y delicioso, la madrina te lo garantiza.